有限会社さくらんぼケアサービスからのお知らせ
春の息吹
2018-03-10
チェック
今年の冬は例年になく厳しい寒さでした。例年ですと、二月の下旬からこの時期には南公園の梅の花見に出かけるのですが、今年は行けませんでした。でも確実に季節は変わってきてます、利用者様が蕗の薹が取れたよと言って持ってきてくれました。職員が蕗の薹を入れた「おやき」を作って皆で食べようと提案し、利用者様と職員でおやきの生地をこね、形を整えフライパンにのせじっくりと焼き上げました。写真参考。小生も一個いただき、口の中へ入れ、食べ始めると蕗の薹の香りと苦みが口の中いっぱいに広がり、春の訪れを感じられずにはいられませんでした。美味しかったです。