有限会社さくらんぼケアサービスからのお知らせ
行事食
2016-09-18
チェック
中秋の名月、今年の十五夜は九月十五日でした。でも今年は天候不順で名月を観ることが出来ませんでした。確かに九月は台風シーズンですが、今年は多すぎますよね。でも施設では栄養士さんが中秋の名月にちなみ、お月見御膳を提案し、9/14～16日まで行事食として振る舞ってくれました。季節の食材を取り入れ素晴らしい献立を考えてくれました。その内の一つをご紹介いたしましょう。9/14日の献立です。利用者様に季節を味わっていただきたく、主食は「栗ごはん」となり、副食として、ごちそうメンチカツ・スパゲティトマトソティ・根菜炒め煮・厚焼き玉子・柔らか蒲鉾・レタス・トマト、デザートはフルーツサラダ、香の物は桜漬け、お椀はかき玉汁と彩も良く、中秋の名月に負けない素晴らしい御膳となりました。